开一家早餐店选址是最重要的，因为早餐店不同于其他店面，早餐店的高峰期是早上，早上的人员流动性太大，而且受众顾客群体较多，有学生、上班人、打工人等等。所以地段是非常讲究的一个条件，除此之外还有销售方式、产品品类、健康卫生和营销活动也很重要。九园详细介绍了生意红火的早餐店需要具备哪些条件，一起来看下吧。
1、店面和地段
店面选址占据了成功因素的一大半，这是所有开店的共识，至于怎么选好的，怎么选对的，选址要满足什么条件。
早餐店选址尽量放在大型住宅小区，写字楼或学校附近的交通要道，三个不同的地点，很大程度上决定了生意是否红火，在小区周边，受众往往是周边的住户，老年人将是很大的目标客群，虽然他们的消费能力不高，但如果吃的健康卫生，将会在老年圈引发口碑效应。
而写字楼附近的早餐店针对的都是白领上班族，收入稳定高昂，早餐价位也可以相对提高，利润空间更大，很如今很多年轻人都有不吃早餐的习惯，因此，选在这个位置需要做好前期的宣传，早餐种类尽量便于携带，售卖速度要快，因为大部分上班族都非常赶时间。
学校附近其实是相当不错的选址，但凡是开在学校附近的店铺，生意都不会差到哪里去，但其中的弊端在于竞争压力大，租金相对较高，遇上寒暑假生意冷清。
而且现在的学生虽然不缺钱，但是对口味较挑，一旦味道不满意，就可能不会再选，因此，商家需要在口味上做到独具特色，选择哪个地点进行开店，需要经营者仔细斟酌。
2、品种丰富
在很多早餐店中，不仅仅有鸡蛋、粥品、油条、包子、豆浆、馒头、面条等，有特色的早餐店还会引入地方特色小吃。
简直是将早餐一网打尽了，不仅仅是早餐，到了中午的时候还可以售卖-些特色小吃、快餐饭，每个人的口味都不一样，每天想吃的东西更不尽相同，品类丰富能够让顾客可挑选的余地更大，生意才能更好。
3、讲究卫生
注重健康的人都会注重早餐，而注重早餐必然会注重卫生，早餐的卫生情况也一直存在问题，作为经营者，需要注意食品的新鲜与干净卫生，店内员工的着装一定要干净整洁，收过钱的手不能直接接触食物，好的卫生与环境能够让消费者吃得放心，产生良好的消费体验。
4、注重宣传
不是只有大店面才需要宣传，早餐店也需要将招牌打出去，需要让早餐店被更多人熟知，并且将顾客拉近同一个微信群，不定期在群内举办群活动，如：抽奖、免费吃，老顾客回馈活动，增加顾客的黏性。
