2020年，给很多投资人的感受就是一个字，难!一方面体现在行业竞争激烈，包子店同质化严重，另一方面体现在房租贵、成本上涨等成本方面的增加，这无疑让很多包子店生存堪忧。
在这一年中我们看到的很多新开包子店面临经营举步维艰，这一现象在网红包子店更是体现得淋漓尽致，那么，作为网红包子店该如何保持生意长红呢?下面是九园给出的秘诀介绍，希望能带给大家启迪。
网红包子店保持生意长红的秘诀？
包子店想要保持生意长红，一定要从产品、经营定位及目标顾客方面进行深耕。
1、产品是核心源泉
一家包子店要想活得长久，要重视产品的研发与创新，时代在进步、市场在变化、消费需求在升级。因此，想要不被淘汰，需要不断对产品进行升级迭代和创新。
当然，产品和包子店在进行营销宣传时应该避免过度营销。营销是包子店曝光露出的必备品，但同时也是一个无底洞投入，部分知名餐厅或是网红餐厅就是由于过度营销造成资金链断裂，最终不得不面临关门的情形。
2、为顾客提供超出预期的体验
顾客体验近几年来逐步成为评估一家餐厅店的服务是否到位的标准，而顾客消费体验的关键在于包子店是否能为顾客提供超出预期的消费服务。
所以，想要为顾客提供高于心理预期的体验服务，就要求包子店在服务方面不断创新，一是体现在前厅服务人员上，二是体现在店内的互动沟通方面，通过体验感、互动性的提升，拉高顾客对整个包子店的评价。
3、利用装饰打造场景
包子店的消费场景越来越被顾客所重视，因此，作为包子店老板我们需要考虑不同客群喜欢的消费场景，通过场景打造满足顾客的消费需求，并实现主动传播的可能。
与重装修相比较，重装饰环境成本更低，同时也能根据市场和消费者的变化灵活调整。当然，也可以考虑利用一些智能化工具对场景进行改造，不过相比装饰而言，智能化工具投入更大。
结束语：对一家包子店来说，走红是起点，但不是终点，如果一家包子店连网红都当不成，自然也成不了大品牌。其实，所有网红店的关闭归根结底还是因为顾客的消费体验感降低，让人觉得名不副实，因此，我们要做的便是如何在成为网红包子店后还能保持长红才是关键。这就要求我们不断去适应市场变化、不断去深挖顾客消费需求和消费动机，这样才能在激烈的市场竞争中保持长久。
