餐饮店无论大小都有针对的人群，针对人群可以理解成为重点人群，那么这类人群就是你的主要消费者群体，今天就举例重庆小吃加盟店的人群定位来分析下两类比较突出的消费人群，一起来看看九园重庆小吃的经验分享吧，希望对您有所帮助。
如果选择在大学附近开小吃店，那你要了解你的小吃店目标消费群就是大学生，要想生意好，除了产品的口味年轻人喜欢，你还要了解大学生对于小吃店的需求，只有“投其所好”，才能吸引大学生的注意，前来你的小吃店消费。
大学生对于小吃的需求：
价格实惠：虽说现在大学生对于美食的需求越来越高，也在追求生活品质，但是大部分大学生经济能力有限，所以，学校附近的小吃店价格是影响消费者选择的重要因素。
色香味美：在这个看颜值的时代，色香味俱全的小吃店对于大学生来说是有着难以抗拒的吸引力。
干净卫生：食品卫生，越来越受到人们的关注，特别是小吃行业。
环境优美：开在大学门口的小吃店最好有就餐空间，室内的就餐环境设定要符合年轻人的喜好，做出一些简约、温馨、创意的设计来吸引大学生。
如果选择开在商场里，那小吃店的类型有一定的限制，在选址之前，要了解清楚你的小吃类别商场里是否允许开店，选择在商场里开小吃店，需要注意一下几点：
商场里是人口密集的地方，人员比较杂，你要了解到，您自己经营的小吃主要针对哪些消费群体，再根据你所了解到的客源问题进行做一个分析，说明你是开的一家小吃店，那你经营的小吃，在价位上一定不要太高。
对小吃来讲，很直接的体验就是吃，小吃口味永远是餐饮行业的第一竞争力，那不同消费人群在口味上也是不同的，因此，任何的美食都是有着目标消费人群的，尤其对新手来讲，在开小吃店之前一定要评估店面地址所在的商圈客源是否是小吃的目标人群。
以上就是九园重庆小吃的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习!
